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红枣发糕怎么做?

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版





原料:粗玉米面,白面,红枣,发酵粉。

做法:

1、将粗玉米面,用开水烫一下,备用。



2、将烫好的玉米面和白面放到一起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白面和玉米面的比例是1:2。



3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。



4、把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗棵洗泡好的红枣。



盆里发好的面



泡发好并洗干净的红枣



放到锅里带红枣的面



5、放火上蒸30分钟即可。