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披萨饼的做法 披萨的做法大全

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

披萨是深受大众青睐的美食,披萨的做法比较复杂,如果嫌披萨面饼做起来麻烦,可以去超市直接购买。在做披萨时,大家可以根据自己的喜好来选择食材,发挥创造力,尽情享受制作披萨的乐趣。

披萨的做法

电饭煲香肠披萨的做法

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食材准备

面粉150克,香肠1根,洋葱半个,青椒1个,蘑菇6只,奶酪2片,干酵母2克,清水75克番茄沙司30克,白糖5克,盐2克,色拉油30克。

方法步骤

1.面粉内加入白糖、盐和干酵母搅匀,加清水拌成雪花状。再加入10克色拉油和成略软的面团,盖上湿布,静置20分钟。

2.香肠斜刀切椭圆形片;洋葱剥皮,青椒去籽,分别切丝;蘑菇切片;奶酪片切丝。

3.将面团放在撒有扑面的案板上,擀成比电饭煲底部稍小的圆饼,用牙签扎上小孔。

4.电饭煲内锅底面刷一层色拉油,按下“煮饭”键,预热2分钟后,放入擀好的饼坯。在饼面先抹匀一层番茄沙司,再依次放上洋葱丝、青椒丝、蘑菇和香肠片,最后撒上奶酪丝。

5.合上煲盖,待“煮饭”键跳起后停5分钟。再按下“煮饭”键,加热至跳起后,保温5分钟。打开煲盖,见奶酪丝完全融化,即可用木匙铲出,切块食用。

小贴士

1.和面团时加点油,会使披萨饼的味道较香。

2.饼坯上扎小孔,容易使酱汁味道渗透到内部。