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苹果派的家常做法

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

芝麻苹果派的做法

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食材准备

派皮材料:低筋面粉100克,鸡蛋1个,黄油100克,盐2克,酵母粉1克,黑芝麻适量。

内馅材料:黄金苹果3个,大杏仁适量,开心果适量,蜂蜜1小匙。

方法步骤

1.把低筋面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母粉、黑芝麻揉成面团后,静置30分钟,略微发酵。

2.把面团放入冰箱冷藏半小时。

3.取出后,擀成派皮。

4.将派盘薄薄地擞一层面粉,再将派皮铺进派皮盘里,这样烤出来的派很容易脱模。

5.烤箱预热190℃,派皮上面再压一个盘子,先烤10分钟。

6.取出,去除盘子,在派皮上铺满切好的苹果片,再烤10分钟。

7.出炉后,撒上大杏仁、开心果,淋上蜂蜜就可以了。

8.切开即可食用。