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油麦菜的做法大全 油麦菜怎么做好吃

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

油麦菜营养丰富,是很受家庭欢迎的一种绿叶蔬菜,而对于油麦菜的家常做法,除了凉拌、下面,更多的做法大家知道的似乎比较少了。其实油麦菜的做法有很多,本文就来为大家介绍油麦菜的做法大全!

油麦菜的做法大全

油麦菜烧豆腐的家常做法

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食材准备

豆腐200克,油麦菜100克,蒜末少许,盐3克,鸡粉2克,生抽5毫升,水淀粉、食用油各适量。

方法步骤

1.油麦菜洗净,切段;豆腐洗净,切小方块,焯水后沥干。

2.用油起锅,放入蒜末爆香,放入油麦菜,用大火炒软,放入豆腐块、清水,煮至汤汁沸腾。

3.放入生抽、盐、鸡粉,轻轻翻动,用中小火煮至食材熟软。

4.转大火收汁,倒入水淀粉,快速翻炒至食材熟透,盛菜装盘即可。