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川味土豆红烧肉的做法

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川味土豆红烧肉的做法

喜欢吃川味土豆红烧肉的朋友,其实可以在家自己动手做川味土豆红烧肉,因为川味土豆红烧肉的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的川味土豆红烧肉比起来,自己做的川味土豆红烧肉又健康,吃起来更放心。

川味土豆红烧肉食材介绍

主料:

五花肉(200g) 土豆(1个) 黄酒(适量) 姜,蒜(少许) 盐(适量) 干椒(2个) 葱花(少许) 胡椒粉(少许) 郫县豆瓣(适量)

川味土豆红烧肉的做法步骤:

1.食材清洗干净切小块

川味土豆红烧肉的做法

2.锅里放少许油

川味土豆红烧肉的做法

3.五花肉下锅稍微煸炒

川味土豆红烧肉的做法

4.肉放一边,郫县豆瓣炒出红油。

川味土豆红烧肉的做法

5.姜,蒜下锅翻炒均匀。

川味土豆红烧肉的做法

6.一次性放足够的水,胡椒粉,干椒,黄酒。

川味土豆红烧肉的做法

7.肉煮8分熟放土豆

川味土豆红烧肉的做法

8.土豆烧熟放点盐就好了。

川味土豆红烧肉的做法

9.出锅,撒点葱花。

川味土豆红烧肉的做法

小贴士:

肉煮8分熟放土豆,不然太烂。

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