工艺： 烘焙

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

28块钱一斤的肉松小贝，自己做简单省事又的主料

鸡蛋：4个

牛奶：55克

玉米油：45克

细砂糖：50克

低筋面粉：70克

3人份

28块钱一斤的肉松小贝，自己做简单省事又的辅料

柠檬汁：3克

沙拉酱：适量

肉松：适量

28块钱一斤的肉松小贝，自己做简单省事又的做法步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

牛奶和玉米油混合搅拌均匀。

步骤3

过筛低筋面粉。

步骤4

搅拌均匀后放入蛋黄。

步骤5

搅拌成有些浓稠的蛋黄糊。

步骤6

蛋清加入柠檬汁。

步骤7

细砂糖分三次加入到蛋白中，打发至弯钩状态。

步骤8

取出一部分蛋白到蛋黄糊中。

步骤9

混合均匀后倒回蛋白盆。

步骤10

继续翻拌均匀。

步骤11

倒入烤盘中。

步骤12

烤箱提前预热，上下火180度烘烤20分钟即可。

步骤13

晾凉后用模具压出圆形。

步骤14

涂上沙拉酱。

步骤15

沾满肉松就好了。

步骤16

开吃吧！

28块钱一斤的肉松小贝，自己做简单省事又的成品图

28块钱一斤的肉松小贝，自己做简单省事又的烹饪技巧

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