工艺： 烧

口味： 其它口味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

啤酒可乐虾的主料

基围虾：300克

2人份

啤酒可乐虾的辅料

小葱：1根

盐：适量

啤酒：150毫升

可乐：200毫升

姜末：适量

啤酒可乐虾的做法视频

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啤酒可乐虾的做法步骤

步骤1

准备好所有的食材。基围虾洗净剪去虾须备用。

步骤2

炒锅倒油爆香葱姜，倒入基围虾翻炒。

步骤3

炒制基围虾变色发红。

步骤4

加入啤酒。

步骤5

加入可乐。

步骤6

大火煮开加盖焖烧10分钟左右

步骤7

汤汁半干加盐调味。

步骤8

淋入少许水淀粉勾薄芡。

步骤9

翻炒均匀关火。

啤酒可乐虾的成品图

啤酒可乐虾的烹饪技巧

这道菜不用太多调味料，只用盐调味，可以保持虾的鲜嫩。