工艺： 煲

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 未知

虫草花煲鸡爪汤的主料

鸡爪：500克

虫草花：50克

3人份

虫草花煲鸡爪汤的辅料

红枣：20克

党参：5克

莲子：20克

桂圆：10克

盐：5克

虫草花煲鸡爪汤的做法步骤

步骤1

鸡爪剪掉指甲后在水中清洗干净。

步骤2

碗中加入虫草花，桂圆，党参，红枣，莲子净备用。。

步骤3

锅中加适量水烧开后，把鸡爪倒入。

步骤4

把洗净的虫草花和其它药材一起倒入锅中。

步骤5

盖上盖子小火煲50分钟。

步骤6

开盖加盐关火即可。

虫草花煲鸡爪汤的成品图

虫草花煲鸡爪汤的烹饪技巧

煮好的鸡爪很有弹性，特别好吃，加入适量酱油蘸着吃就有味道。盐最后再放关火调味即可。