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工艺: 烤
口味: 家常味
时间: 30分钟
难度: 初级入门
香菇:9朵
猪瘦肉:1块
3人份大蒜:1头
生抽:15毫升
料酒:10毫升
盐:1勺
马苏里拉芝士:50克
步骤1
准备食材。
步骤2
香菇洗净,剪掉蒂部,摆入烤盘。
步骤3
香菇蒂切末,肉切末,大蒜切末。
步骤4
肉末用酱油、料酒、盐拌匀,腌制十分钟。
步骤5
锅热油,放入香菇蒂翻炒
步骤6
放入蒜末炒香
步骤7
放入肉末煸炒
步骤8
放入盐、黑胡椒调味
步骤9
将炒好的料填入香菇中。
步骤10
表面撒一些马苏里拉芝士。
步骤11
放入烤箱,190度烤15分钟。
步骤12
最后5分钟的时候取出来,再撒一层马苏里拉芝士。
步骤13
继续烤5分钟至芝士融化即可。
烘烤的时间根据自家烤箱的性能适当调整。