工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

素馅饺子这么调，特别香，给肉都不换的主料

面粉：500克

温水：250克

白萝卜：1根

鸡蛋：3个

泡发的木耳：80克

韭菜：1小把

3人份

素馅饺子这么调，特别香，给肉都不换的辅料

盐：适量

料酒：1勺

姜末：适量

香油：适量

鸡精：1小勺

素馅饺子这么调，特别香，给肉都不换的做法步骤

步骤1

面粉加水揉成面团，静置30分钟。

步骤2

白萝卜擦成丝焯水后挤干水分，切碎。

步骤3

鸡蛋加料酒打散炒熟。

步骤4

萝卜馅儿、木耳剁碎、葱姜末放在一起，加香油拌匀。

步骤5

加鸡精搅拌均匀，最后撒上切碎的韭菜。

步骤6

面团取出来擀成饺子皮。

步骤7

包入适量馅儿，包成饺子。

步骤8

下锅煮熟。

步骤9

捞出装盘。

素馅饺子这么调，特别香，给肉都不换的成品图

素馅饺子这么调，特别香，给肉都不换的烹饪技巧

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