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草菇肉片的家常做法

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草菇肉片

  草菇肉片, 肉香鲜嫩, 草菇香醇, 它们相互融合在一起, 味道鲜美可口,是不是非常想吃呢?那就赶快行动吧。

  食材主料

  草菇250g\五花肉100g\小白菜1小把\油盐适量\生抽适量\姜适量\料酒适

  步骤

草菇肉片的做法步骤1

  1.烧热锅,放入少许油, 加入五花肉片翻炒;

草菇肉片的做法步骤2

  2.花肉煸炒微微发焦,出油后加入姜丝进去翻炒;

草菇肉片的做法步骤3

  3.翻炒几下后加入料酒和生抽继续翻炒;

草菇肉片的做法步骤4

  4.肉片翻炒变色后加入草菇进去翻炒;

草菇肉片的做法步骤5

  5.再加入适量的水煮开, 加盖焖煮五分钟;

草菇肉片的做法步骤6

  6.同时烧锅开水, 加入少许盐和油下入小白菜焯水;

草菇肉片的做法步骤7

  7.变色后捞出沥干水分在盘中围边;

草菇肉片的做法步骤8

  8.炖煮的草菇肉片加入盐和胡椒粉调味后大火收汁;

草菇肉片的做法步骤9

  9.将煮好的草菇肉片放入白菜中间。

  小贴士

  1.油无须多, 放入五花肉片将油脂煸炒出来, 这样肉片吃起来不腻;

  2.焯水的白菜不仅围边让菜品更漂亮,而且能提升口味.


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