二、槐花肉饼

　　食材主料：面粉500g、槐花200g、肉馅150g、油适量、盐适量、花椒面适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量、十三香适量

　　步骤

　　1.槐花放到水中冲洗一下。

　　2.放到菜案上剁碎。

　　3.猪肉剁碎。

　　4.猪肉中放入油、盐、葱、姜、蒜、花椒粉、十三香、酱油、料酒、鸡精拌匀。腌制十五分钟。

　　5.放入槐花拌匀，放入香油。

　　6.面粉中放入热水。

　　7.搅也一个面团，醒半个小时。

　　8.面放到案板上揉光。

　　9.搓长，切成剂子。

　　10.取一剂子包入肉馅。

　　11.锅上火，油热，将包入肉馅的面团用手轻轻压扁，放入锅中。

　　12.一面变色后，翻面，直到烙熟。