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党参鸡汤怎么做?

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

  菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜脾调养食谱肾调养食谱

  工艺:炖

  党参鸡汤主料:鸡1只(约1000克)

  党参鸡汤调料:党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。

  党参鸡汤的做法:

  鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内,加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。