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牛奶布丁和鸡蛋布丁的做法。

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

  一:香蕉牛奶布丁

  甜品特色:

  香蕉有润肠作用,最适合干燥季节。有牛奶搭配,更添香甜滋味。

  甜品用料:

  香蕉适量、果冻粉(琼脂粉、鱼胶粉)半汤匙、鲜牛奶200毫升

  做法:

  1.香蕉去皮,切成小丁备用。

  2.鲜牛奶中加入果冻粉搅匀,小火加热至完全溶解。

  3.放在凉处,等半凝固时放入香蕉丁,最后凝固完全即可。

  小贴士:

  1.巧妙使用模具,让可爱造型布丁更添趣味。

  2.有些果冻粉已预调口味,使用时请注意。

  3.鲜奶不宜煮沸,温度过高容易破坏鲜奶营养。

  4.发挥一下自己的想象力,可以创造更多的品种。

  5.如果觉得不错,请多给些鼓励支持。

  三:鸡蛋布丁

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  原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量

  辅料:砂糖300克,香草粉少许

  操作:

  1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。

  2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。

  3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。