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葱头萝卜排骨汤怎么做?

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

  白萝卜的营养价值:

  1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

  2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

  3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  菜系及功效:补气食谱青少年食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

  口味:咸鲜味 工艺:煮

  葱头萝卜排骨汤的制作材料:

  主料:猪排骨(大排)250克

  辅料:胡萝卜100克,白萝卜100克,鸡蛋75克

  调料:大葱3克,姜3克,香菜3克,盐3克,料酒5克

  葱头萝卜排骨汤的特色:

  此汤鲜美不腻。

  教您葱头萝卜排骨汤怎么做,如何做葱头萝卜排骨汤才好吃

  1. 将排骨洗净切均匀小段,下沸水锅氽烫后备用。

  小帖士-健康提示:

  白萝卜能促进消化,并消除胸口郁闷、胃酸过多、消化不良、宿醉等,萝卜皮含有维生素P,可预防脑中风。

  小帖士-食物相克:

  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。