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蚝油生菜怎么做?

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

蚝油生菜
原料:生菜750克,植物油50克,蚝油10克,精盐、味精、姜末各适量。



蚝油生菜的做法:
1)将生菜洗净,撕成6厘米方片,待用。
2)炒勺放火上,倒入油烧热,投入姜末炒香.放生菜,翻炒数下,烹入蚝油.加入精盐、味精,炒拌均匀.即可装盘。



生菜的营养价值
生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机