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红烧肉炖南瓜豆角

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用料
小南瓜1个
 
红烧肉炖南瓜豆角的做法步骤

   1.猪五花切小块,用开水烫一下;

   2.锅内热油入白糖,熬制焦糖色;

   3.将烫过的猪五花入油锅炒上色,加点酱油提色;

   4.将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤,切块放到肉块的上面;

   5.阿迪锅调至肉档。

   6.肉好之后,锅内热油,葱、花椒面爆锅,放入豆角煸炒至变色,用俺妈的话说要把豆角炒倒,添水加入红烧肉,加入姜片,开锅之后再把南瓜块放入,最后加盐,炖至汤干。

小贴士

   白菜切成丁。

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