鲫鱼烧毛豆的材料：鲫鱼500克，毛豆100克，油，盐，酱油，料酒，生姜，糖，大蒜叶子，

鲫鱼烧毛豆的做法：

1.鲫鱼去鳞挖鳃剖洗净，毛豆洗干净，大蒜叶子切成很小的段备用，生姜切丝学做菜

  

2.坐锅倒油烧热下入姜丝爆香后，下鲫鱼放入煎炸到两面金黄后放酱油、料酒、糖、盐，倒入毛豆，等鱼上色后放适量的水，大火收干，出锅后放大蒜叶子，增加香气的做法