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荠菜肉饺子馅的做法

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荠菜肉饺子馅的做法

荠菜肉饺子馅是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说荠菜肉饺子馅的做法步骤,看看荠菜肉饺子馅怎么做既美味又好吃。

荠菜肉饺子馅食材介绍

主料:

野荠菜(1份) 肉馅(适量) 植物油(适量) 盐(适量) 胡椒粉(少许) 味精(少许) 葱(一段) 姜(1 块)

荠菜肉饺子馅的做法步骤:

1.选择一块优质的前腿肉,先切成薄片,然后再准备剁成馅。

荠菜肉饺子馅的做法

2.切适量的姜丝,猪肉切成小丁准备一起剁细

荠菜肉饺子馅的做法

3.姜切成末,与肉一起剁成肉馅,有利于姜汁充分融入到肉里。

荠菜肉饺子馅的做法

4.刚从地里挖来的新鲜荠菜,用清水洗干净,放入篮子里控水

荠菜肉饺子馅的做法

5.还是用剁肉的案板将肉移到一边,将荠菜用刀剁细。

荠菜肉饺子馅的做法

6.然后切适量的葱花,菜合肉肉一起剁几下,混合均匀。

荠菜肉饺子馅的做法

7.菜和肉混合均匀以后放入一个大碗里,然后加入油,盐,味精,胡椒粉,就可以拌匀了。

荠菜肉饺子馅的做法

8.可以盛入盘中端去包饺子吃啦

荠菜肉饺子馅的做法

9.香喷喷的荠菜肉饺子馅做好了。有没有想吃的冲动?

荠菜肉饺子馅的做法

小贴士:

荠菜最好是新鲜的,不要烫,也不要杀水,肉馅要手工剁的好吃

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