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黑胡椒驴肉饼的做法

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喜欢吃黑胡椒驴肉饼的朋友,其实可以在家自己动手做黑胡椒驴肉饼,因为黑胡椒驴肉饼的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的黑胡椒驴肉饼比起来,自己做的黑胡椒驴肉饼又健康,吃起来更放心。

黑胡椒驴肉饼食材介绍

盐(3克) 鸡精(3克) 味极鲜(两勺) 蛋清(一个) 麻辣鲜(适量)

黑胡椒驴肉饼的做法步骤:

1.驴肉用水泡三个小时,期间多换几次水,以泡出血水为好。

黑胡椒驴肉饼的做法

2.剁成肉糜。

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3.剁好放一大碗里面。

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4.准备好的姜末,鸡精,盐,黑胡椒。

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5.葱切碎。

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6.先把葱放进肉碗里面。

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7.在放盐。

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8.鸡精。

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9.姜末。

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10.黑胡椒。

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11.我说的就是调料盒自带的小勺 ,大半勺黑胡椒,因为太轻啦 量不出来克数。

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12.再放两勺味极鲜,这个是咱们吃饭用的正常瓷勺。

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13.再放一片蚝油。

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14.再放一个蛋清和食用油。

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15.拌均匀。

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16.淀粉量好克数。

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17.倒入肉馅里。

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18.包均匀即可。

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19.烤盘加热,放适量的油,把肉糜均匀摊平,大小随自己喜好。

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20.烙熟即可。

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21.来张近照。

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22.成品图。

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