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红糖大枣馒头的做法

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红糖大枣馒头怎么做好吃?家里学做红糖大枣馒头需要哪些食材?做菜网的小编为您提供红糖大枣馒头的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的红糖大枣馒头。

红糖大枣馒头食材介绍

酵母(5克)

红糖大枣馒头的做法步骤:

1.准备食材。

红糖大枣馒头的做法

2.大枣去核,撕成小块放入料理机,加水100克打成糊。

红糖大枣馒头的做法

3.红枣糊和酵母、面粉混合,加入70克温水。

红糖大枣馒头的做法

4.用筷子搅拌成棉絮状。

红糖大枣馒头的做法

5.揉成面团,进行第一次发酵。

红糖大枣馒头的做法

6.大约三十分钟,发成两倍大。

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7.揉匀排除面团内部的空气,松弛十分钟。

红糖大枣馒头的做法

8.分成大小均匀的剂子。

红糖大枣馒头的做法

9.揉成馒头坯子。

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10.放入锅中,进行第二次醒发。

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11.大约二十分钟,馒头坯子变得很轻盈,体积增大,开大火,水开后蒸15分钟。

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12.熄火后三分钟开盖,装盘。

红糖大枣馒头的做法

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