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素馅馅饼的家常做法

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素馅馅饼

  素馅馅饼是家里经常做的主食,馅可以灵活掌握,只要是食材不相克都可以统统用来包馅吃,在搭配一碗粥,美美的一顿

  食材主料:胡萝卜1根、面粉500g、圆白菜300g、泡发木耳250g、油适量、盐适量、大葱1根、盐2小勺、蚝油1大勺、胡椒粉1小勺

  步骤

素馅馅饼的做法步骤1

  1. 首先和面,做馅饼的面团要和的柔软一些,普通的面粉500克我一般放350克左右的水

素馅馅饼的做法步骤2

  2.圆白菜,泡发木耳,胡萝卜,大葱洗净备好,其中圆白菜我用开水烫了一下,过凉攥干

素馅馅饼的做法步骤3

  3.用料理机把木耳剁碎,当然也可以用刀剁

素馅馅饼的做法步骤4

  4. 在把胡萝卜搅拌碎

素馅馅饼的做法步骤5

  5.圆白菜搅碎

素馅馅饼的做法步骤6

  6.大葱剁碎,然后所有的材料收放一起

素馅馅饼的做法步骤7

  7. 加入油,胡椒粉,蚝油拌匀

素馅馅饼的做法步骤8

  8. 面饧好做面剂子包馅,收口向下放

素馅馅饼的做法步骤9

  9. 在把包好的生胚擀成小饼状直接放入涂了油平底锅内

素馅馅饼的做法步骤10

  10. 油煎的两面金黄,看到小饼鼓起在回落就是熟了

  小贴士:馅用的蔬菜的种类和量可以随意调节掌握。


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