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猪肉西葫芦锅贴的做法

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猪肉西葫芦锅贴是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。猪肉西葫芦锅贴样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

猪肉西葫芦锅贴食材介绍

盐(适量) 鸡精(半勺) 酱(适量)

猪肉西葫芦锅贴的做法步骤:

1.西葫芦洗净去掉根部

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2.将西葫芦擦成丝放一勺盐沙一下水

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3.肥瘦肉馅

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4.加入酱油,鸡精,香油顺一个方向搅拌

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5.加入葱姜碎

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6.搅拌均匀

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7.将西葫芦攥去水份放入肉馅中

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8.搅拌均匀备用

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9.面和好后进行发酵

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10.做成大小相同的劲

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11.擀成皮

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12.将馅放在皮上包成大饺子

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13.顺一头捏好再捏另一头

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14.做好后的锅贴

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15.饼铛做热放入少许的油

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16.将包好的胚子放入饼铛中

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17.大约有三到五分钟后加入半碗热水

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18.盖上盖子焖

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19.待饼铛里的水没有了就熟了

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20.底部很脆的皮

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21.咬开一口很嫩多汁

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22.成品图

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