欢迎来到饭炊网!

炒河粉怎么做才不粘锅 炒河粉的做法大全

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

泰式炒河粉的做法

chaohefendezuofa

食材准备

河粉100克,鸡蛋1个,虾仁、豆腐干、豆苗、韭菜各30克,熟花生适量。泰式甜辣酱、老抽、盐各适量。

方法步骤

1.将豆腐干洗净,切成小片;韭菜洗净,切段;鸡蛋打入碗内,搅匀咸蛋液;熟花生放入食品袋内,用刀背拍碎;河粉用温水泡软,备用;豆苗洗净,沥干水分,备用。

2.锅置火上,倒油烧热,将蛋液倒入,炒至凝固,用筷子搅散。

3.再放入虾仁、豆腐干片、豆苗翻炒,倒入泡软的河粉,加入适量盐调味,淋上老抽,小火翻炒至均匀上色。

4.加入2大匙泰式甜辣酱,再加入韭菜段和熟花生碎,转大火快速翻炒几下,即可。