欢迎来到饭炊网!

腊肠怎么做好吃 腊肠的做法大全

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

你还在简单地煮腊肠吃吗?其实腊肠做法非常多,入菜有各种风味。由于腊肠是腌制食品,吃多了不太健康,但如果能搭配一些富含维生素C的新鲜蔬菜,对健康就不会有副作用啦!腊肠怎么做,一起来看看吧!

腊肠怎么做

腊肠怎么做:腊肠炒年

lachangzenmezuo

食材准备

年糕1小碗,腊肠1根,蒜苗50克,食用油,鲜味酱油,生抽,胡椒粉,细砂糖。

方法步骤

1.年糕切片,腊肠蒸熟后切成薄片,蒜苗切成段。

2.锅烧热后,先放入蒜苗的蒜白部分炒香。倒入年糕,炒散开。

3.调入适量鲜味酱油和生抽炒匀,视情况加入少许水翻炒均匀。

4.加入腊肠和剩余的大蒜炒匀,调入适量细砂糖和胡椒粉起锅。

小贴士

1.腊肠和鲜味酱油已经有足够的咸味,所以不需要另外加盐。当然,如果家人的口味偏重,可以酌量加少许盐或者辣椒。

2.腊肠需要提前蒸熟再烹饪,因为炒制的时间比较短,如果是生腊肠不容易炒熟。