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萝卜海带排骨汤

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萝卜海带排骨汤,这里没有说是什么萝卜,不过一般大家都用白萝卜,有时可能用胡萝卜。这些都可以,食材的丰富让这道汤品的营养价值也更加丰富,一起来看看其做法吧。

萝卜海带排骨汤

萝卜海带排骨汤

萝卜海带排骨汤

食材准备

排骨300克,干海带结200克,白萝卜适量,姜片少许,料酒适量,盐少许。

方法步骤

1、干海带结提前泡发洗净,萝卜去皮洗净切块;

2、排骨切块洗净后放入沸水中汆烫捞出;

3、锅中放入海带结和白萝卜,大火烧沸,小火炖煮半小时;

4、锅中加入适量盐调味即可。

胡萝卜海带排骨汤

萝卜海带排骨汤

食材准备

排骨500克,海带300克 ,胡萝卜1根,玉米适量,葱姜少许,醋少许,盐适量。

方法步骤

1、将排骨洗净焯水,去异味后捞出待用;

2、胡萝卜切块,放入电压力锅中,排骨也放入;

3、加入足量的清水,放入姜段,姜片和醋,启动煲煮1小时;

4、玉米和,海带洗净切段,放入锅中再炖半小时,最后加盐调味即可。

白萝卜海带排骨汤

萝卜海带排骨汤

食材准备

猪排1斤,白萝卜300克,枸杞适量,红适量,姜适量,料及少许,盐少许,香菜少许,胡椒粉适量。

方法步骤

1、猪排凉水洗净,冲洗几次,白萝卜洗净切块,姜切片;

2、红枣洗净切半去核,枸杞洗净待用,排骨加入姜片和料酒焯水;

3、另起锅放入排骨,姜片,大火烧开后放入红枣煮10分钟;

4、放入白萝卜块,大火煮至萝卜透明,放入海带和枸杞,炖煮10分钟左右;

5、然后加盐,胡椒粉调味,关火后加香菜即可出锅。

萝卜海带排骨汤的营养价值

萝卜海带排骨汤

首先我们来看看白萝卜,它含水量非常高,能够促进消化,增强免疫能力,保护肠胃,降低血脂。另外海带同样营养丰富,防止富贵病,御寒,抗癌防癌,补碘。排骨同样是补充钙质,骨胶原等营养价值的食材,能够促进骨骼发育,预防骨质酥松。