欢迎来到饭炊网!

干煸杏鲍菇的做法大全

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

杏鲍菇味道鲜美,肉质肥厚,而且水分还比较少,而干煸杏鲍菇的就是美味杏鲍菇做法中的其中一种,干煸杏鲍菇的做法简单,很容易掌握的。

干煸杏鲍菇的做法大全

干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇的做法大全

需要的食材

杏鲍菇4朵,洋葱1个,柿子椒1个,色拉油、食盐、蒜、黑胡椒、生抽各适量。

做法步骤

1、将杏鲍菇清洗干净后切片,洋葱和青椒切丝,蒜切片。

2、在锅中加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面煸炒至微黄色盛出。

3、倒入洋葱丝和辣椒丝稍炒,倒入之前杏鲍菇片一起煸炒。

4、加入准备好的蒜片加入盐、生抽、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

干煸杏鲍菇的做法介绍

干煸杏鲍菇的做法大全

需要的食材

杏鲍菇150克,油盐、胡椒粉、洋葱、酱油各适量。

做法步骤

1、将杏鲍菇洗净,切厚片,洋葱洗净,切成条。

2、在锅中加入适量的清水,烧开后,放入杏鲍菇片,焯3分钟。

3、捞出后,控水,倒入适量的酱油,腌制10分钟左右。

4、在锅中加入适量的油烧热后,放入杏鲍菇片,小火煎制。

5、煎至两面微黄,盛出,加入洋葱,爆香。

6、放入杏鲍菇片,翻炒,加入适量的胡椒粉、盐,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1、在干煸杏鲍菇的做法中,杏鲍菇要切片,切的厚度不要太薄也不要太厚了,厚度跟韭菜叶的宽度就好。

2、不用放味精,本来蘑菇的味道就很鲜。

家常干煸杏鲍菇的做法介绍

干煸杏鲍菇的做法大全

需要的食材

杏鲍菇3个,青椒2个,干辣椒3个,蒜3瓣,姜适量,盐1勺,胡椒粉半勺,十三香半勺,鸡精半勺,酱油2勺。

做法步骤

1、将杏鲍菇洗净切成丝,青椒,干辣椒,蒜切丝。

2、在锅中加入适量的油,烧热后,倒入杏鲍菇翻炒,直到杏鲍菇炒干水分盛出。

3、在再过中倒入适量的油,放入姜蒜干辣椒炒出香味,倒入青椒翻炒。

4、 倒入杏鲍菇翻炒,加入盐1勺,鸡精半勺,十三香半勺,胡椒粉半勺,酱油2勺调味,再翻炒片刻出锅。

小贴士

在干煸杏鲍菇的做法大全中,干煸杏鲍菇的做法还是有很多种的,味道也是多样的,适合多数人的口味。

相关知识