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烤面包的做法

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

面包一般都是用烤的,不同烤面包的做法让人们都不知道选择哪一种。其实根据需要随时改变选择即可,早餐时间不多,选择营养快捷的,空闲时间就可以选择一些比较繁复的制作。

烤面包的做法

烤面包的做法

烤面包的做法

食材准备

高粉200克,干酵母4克,砂糖20克,盐3克,奶粉10克,黄油20克,蛋液20克,水100克。

方法步骤

1、将酵母,高粉,砂糖,盐,奶粉放入盆中;

2、然后加入水和蛋液揉成光滑面团,加入黄油揉匀后盖膜发酵至2倍大;

3、然后将面团分成6等分,揉圆后盖膜松弛10分钟,搓长条后擀平;

4、将牛舌状面皮卷起,然后放入烤盘中发酵半小时;

5、待体积变大后刷上蛋液,放入预热200度的烤箱中烤13分钟左右;

小贴士

卷的时候自然卷过,不要太紧。

香蒜烤面包的做法

烤面包的做法

食材准备

厚面包片,碎蒜,香菜,橄榄油,盐适量。

方法步骤

1、香菜继续,切成小碎末,放入碗中;

2、然后加入橄榄油,加入蒜碎适量的盐搅匀;

3、然后均匀的涂抹在面包片上,放在烤网上;

4、然后放入烤箱中层150度烤15到20分钟即可。

简易烤面包的做法

烤面包的做法

食材准备

土司1片,蜂蜜少许,黄油适量,柠檬半个。

方法步骤

1、烤盘上铺上油纸,放上土司,烤箱先预热;

2、在土司上刷上蜂蜜,然后入烤箱烤12分钟;

3、出炉后,放上小片的黄油,待其略微融化;

4、然后挤些柠檬汁,放一片青柠即可。

蔬菜烤面包的做法

烤面包的做法

食材准备

土司面包,玉米粒,青豆粒,白萝卜粒,芝士。

方法步骤

1、将土司片放入小圆盘中,各种蔬菜粒泡一泡盐水;

2、将蔬菜粒放入面包片上,然后放一些芝士丝;

3、烤箱预热180度,放入烤箱中,烤10分钟左右即可。

小贴士

芝士融化,土司边微焦黄即可。