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韩式拌饭的家常做法

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

韩式拌饭可是相当的出名的喔,经常在韩剧中看到剧中的那些人吃韩式拌饭吃得可香了,是不是自己也想尝一尝正宗的韩式拌饭呢?想要吃到正宗的韩式拌饭自己动手做也是可以的喔,想要知道韩式拌饭的做法那你就要紧跟着小编的步伐了,下面我们就来看看韩式拌饭的做法吧。

韩式拌饭的家常做法

韩式拌饭

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食材准备

米饭,香肠,鸡蛋,胡萝卜,绿豆芽,菠菜,辣白菜,食盐,葱,芝麻,拌饭酱。

方法步骤

1、香肠蒸熟切片,胡萝卜去皮切丝,辣白菜切块;

2、将豆芽与菠菜清洗干净后放入沸水中焯熟捞出,胡萝卜也焯熟捞出并全部沥干水分;

3、米饭入盆,加入蔬菜、香肠、辣白菜并撒上些芝麻;

4、加入拌饭酱、食盐与煎好的鸡蛋,撒上葱花搅拌均匀即可。

韩式肉酱拌饭

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食材准备

米饭,豆芽,胡萝卜,菠菜,植物油,芝麻,食盐,鸡蛋,韩式肉酱。

方法步骤

1、胡萝卜切丝,菠菜洗净,鸡蛋煎成糖心蛋;

2、豆芽、胡萝卜与菠菜分别焯熟捞出沥干水分加入食盐腌制入味;

3、砂锅底部抹油,加入米饭,把炒好的蔬菜铺在米饭上加热;

4、摆上煎蛋,撒上芝麻,放入韩式肉酱搅拌均匀即可。

韩式石锅拌饭

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食材准备

米饭,鸡肉,黄豆芽,韭菜,胡萝卜,蕨菜,盐,糖,胡椒粉,料酒,香油,熟芝麻,海苔碎,鱼露,生抽,辣椒酱。

方法步骤

1、胡萝卜、韭菜、香菇洗净切丝,蕨菜洗净切段,鸡肉切丝后加入盐、糖、料酒与胡椒粉搅拌均匀腌制;

2、炒锅倒油烧热放入切段的蕨菜翻炒片刻,再放入洗净的黄豆芽翻炒至熟盛出备用;

3、把胡萝卜和香菇翻入翻炒片刻后将胡萝卜拨在一边放入韭菜翻炒,再放入腌好的鸡肉加少许盐调味关火;

4、将辣椒酱、鱼露、生抽加少许清水调和在一起备用;

5、将米饭放入石锅,蔬菜与鸡肉,打入一个鸡蛋焖煮5分钟后加入调好的酱汁与熟芝麻,最后撒入海苔碎搅拌均匀即可。

韩式排骨拌饭

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食材准备

米饭,烧排骨,胡萝卜,生菜,鸡蛋,芝麻油,韩国辣酱,生抽,食盐,苹果醋。

方法步骤

1、胡萝卜洗净切丝,生菜择洗干净,将胡萝卜与生菜焯水后加盐与芝麻油腌制,鸡蛋煎好切丝;

2、石锅锅底抹油,加入米饭,将准备好的食材铺在米饭上,用火加热;

3、将韩国辣酱与生抽、苹果醋、芝麻油搅拌均匀后淋在石锅中搅拌均匀即可。

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