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炖猪脚的做法大全 炖猪脚要怎么做好吃

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

猪脚是非常营养的食材,最常见的做法就是炖。炖猪脚的做法可谓非常多,搭配不同的食材就会成就不一样的美味。怎样炖猪脚好吃呢?最需要注意的是要将猪脚预先处理好,除去猪脚上的毛和老皮,汆水去腥臭味,以免炖猪脚的汤有异味。

炖猪脚

怎样炖猪脚好吃:花生炖猪脚

dunzhujiao

食材准备

猪脚100克,花生20克,香菜末少许,豆苗少许,生抽1大匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒。

方法步骤

1.猪脚去毛洗净,用沸水烫过;花生泡水约6小时备用。

2.将处理好的猪脚和花生连同调味料及水一起炖煮约1.5小时,至猪脚与花生熟烂。

3.盛盘后撒些香菜末,旁边配一些豆苗即可。