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红豆薏米粥

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

薏米又叫薏苡仁,它既可健脾益胃,又能利水祛湿,与红豆搭配做粥效果最好。早餐喝一碗热腾腾的红豆薏米粥,对身体健康是非常有利的。这里小编要介绍的就是红豆薏米粥的做法,以及怎样做红豆薏米粥更好吃。

红豆薏米粥

红豆薏米粥小知识

葱花饼

1、红豆排毒,薏米美白,秋季的美丽组合非红豆薏米粥莫属。薏米是滋补佳品,对癌症有明显的预防和抑制功效,还能够增强免疫力,老年人经常食用可以延年益寿。

2、在选购薏米时要注意啦!米粒大、饱满、色白、完整的才是最好的薏米。

红豆薏米粥的做法

葱花饼

食材

红豆、薏米各50克,大米60克。冰糖适量。

做法

1、将红豆、薏米、大米分别洗净,红豆用水浸3小时,薏米与大米用水浸泡1小时。

2、锅置火上,放入清水、红豆,大火煮开后改小火,煮至红豆开裂。

3、将薏米、大米放入锅中,大火煮开后转小火煮1小时,加冰糖调味即可。

红豆薏米粥怎么做好吃

煮红豆时要用冷水小火煮,水分几次放,注意不要糊锅,煮出来的红豆便软、沙、香。

南瓜红豆薏米粥

葱花饼

食材

红豆、薏米各适量。南瓜适量。

做法

1、将南瓜去皮、瓤、籽,洗净后切成块,备用。

2、红豆和薏米等分,提前用水泡3个小时以上。

3、将红豆和薏米一起下锅加清水适量,大火煮沸,再转小火熬煮,快熟时放入南瓜同煮,直至熟烂即可。

营养功效

此粥富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素及钙、镁、铁等矿物质。食用此粥,能促消化、起到瘦身的效果。

家常红豆薏米粥的做法

葱花饼

食材

红豆50克、薏米50克、大米50克。冰糖适量。

做法

1、将红豆、大米、薏米分别淘洗干净;红豆用水浸泡3小时;薏米和大米用水浸泡1小时。

2、锅置火上,放入红豆,加入1200毫升清水,大火煮开后改小火。

3、煮至红豆裂开后,将薏米、大米放入锅中,大火煮开后,改小火煮1小时,加入冰糖调味即可食用。

红豆薏米粥怎么做好吃

葱花饼

1、淘洗薏米的时候要用冷水轻轻淘洗,不能太用力揉搓。泡米用的水不要倒掉,可与米同煮,避免薏米中的营养物质丢失。

2、在煮薏米之前,一定记得将薏米浸泡一段时间,否则煮出来的薏米粥是硬心的。

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