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用红枣煲汤需要去核吗 红枣去核后煲汤不上火

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

  红是煲汤常用的食材,一般来说,用红枣煲汤时最好是去掉枣核。因为,按中医的说法,枣肉是温性的,而枣核是热性的,比较燥,经常喝带核红枣煲制的汤,容易引起上火等不良症状。

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  此外,把红枣去核后再煲汤,食用时也比较方便,尤其是家里有宝宝的朋友们,不用担心枣核扎到宝宝的嘴巴。