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咖喱蟹的做法

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咖喱蟹——捷赛私房菜的做法

食材介绍

花蟹500克 糖3克 干葱2个 油20毫升 水50毫升 黄咖喱粉10克 红油5毫升 香茅1根 椰浆100毫升

咖喱蟹——捷赛私房菜的做法步骤:

咖喱蟹——捷赛私房菜的做法步骤:1

1.花蟹用刷子刷干净,开壳,去除腮肺、胃等内脏,冲洗干净后切成4块,蟹钳用刀背轻拍;

 

咖喱蟹——捷赛私房菜的做法步骤:2

2.咖喱粉用油化开,干葱切碎,香茅切段;

 

咖喱蟹——捷赛私房菜的做法步骤:3

3.把处理好的调料、主料都放入锅中(咖喱和螃蟹最后放,螃蟹盖放在最上边),盖好锅盖,启动【干锅】功能;

 

咖喱蟹——捷赛私房菜的做法步骤:4

4.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

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