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温州炒米粉的做法

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

温州炒米粉的做法

如何做温州炒米粉好吃?其实温州炒米粉的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做温州炒米粉的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会温州炒米粉的做法,做出一道属于自己的美味哦!

温州炒米粉食材介绍

主料:

干米粉(1把) 肉丝(少许) 油菜(1棵) 豆芽(少许) 胡萝卜丝(少许) 水发香菇(2个) 小葱(1根)

辅料:

生抽(1勺)油(适量)

温州炒米粉的做法步骤:

1.备齐所需食材。干米粉提前泡1小时以上,肉丝加少量料酒,生抽和淀粉拌匀,腌制5分钟。

温州炒米粉的做法

2.热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。

温州炒米粉的做法

3.下肉丝翻炒断生。

温州炒米粉的做法

4.放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

温州炒米粉的做法

5.调小火,放入米粉,翻炒均匀。

温州炒米粉的做法

6.最后加入少许料酒和生抽炒匀即可。

温州炒米粉的做法

7.装盘上桌。

温州炒米粉的做法

小贴士:

我这里炒米粉到完成都没加盐和味精,因为我用的是海天味极鲜酱油,酱油里面就已经含有盐和味精等成分了。亲们也可以根据自己的口味来添加调料。

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