工艺： 蒸

口味： 甜味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

雪白牛奶炖蛋的主料

牛奶：300克

蛋清：2个

2人份

雪白牛奶炖蛋的辅料

糖：35克

雪白牛奶炖蛋的做法步骤

步骤1

㊀细砂糖倒入牛奶，开火搅拌至糖溶化后熄火

步骤2

㊁奶晾凉后倒入蛋清，搅拌均匀

步骤3

㊂将奶液过滤

步骤4

㊃把滤好的奶液倒入碗中，用勺子撇去泡泡

步骤5

㊄盖上保鲜膜，并用牙签扎几个孔

步骤6

㊅放入蒸箱，蒸15分钟(可缩短至12分钟)

步骤7

归一有机纯牛奶 无激素零添加

雪白牛奶炖蛋的成品图

雪白牛奶炖蛋的烹饪技巧

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