工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 初级入门

香蕉核桃蛋糕的主料

香蕉：2根

糖小朵零卡糖：80克

鸡蛋：2个

玉米油：50克

原味酸奶：100毫升

低筋面粉：200克

小苏打：4克

泡打粉：6克

2人份

香蕉核桃蛋糕的辅料

核桃：60克

香蕉：半根

香蕉核桃蛋糕的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

香蕉两根，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱180度烤20分钟。

步骤3

烤到表皮变黑

步骤4

水果条铺上油纸备用

步骤5

香蕉去皮放在盆里，加糖小朵零卡糖。

步骤6

搅拌均匀后加1/2蛋液，搅匀后再加另外1/2蛋液

步骤7

一次性倒入玉米油搅匀

步骤8

倒入原味酸奶拌匀

步骤9

筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉的混合物。

步骤10

打蛋器低速拌匀至无干粉，再用刮刀翻拌均匀。

步骤11

倒入核桃碎拌匀

步骤12

装入裱花袋

步骤13

挤在水果条内，全部挤好用刮刀辅助整理一下形状，四周撒上核桃碎。

步骤14

均匀铺上香蕉片

步骤15

送入烤箱180度烤35分钟左右。

步骤16

提着油纸将蛋糕拎出来，扒开四周的油纸晾凉，就可以吃啦！
“糖小朵零卡糖，吃了不长胖的糖”

香蕉核桃蛋糕的成品图

香蕉核桃蛋糕的烹饪技巧

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