工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 2小时

难度： 未知

脑洞大开的咖啡topping‼️自制荷包蛋咖的主料

蛋清：2个

白砂糖：70克

3人份

脑洞大开的咖啡topping‼️自制荷包蛋咖的辅料

色素：适量

脑洞大开的咖啡topping‼️自制荷包蛋咖的做法步骤

步骤1

蛋清加白醋和白砂糖打发，白砂糖一定要分三次。

步骤2

打成硬性发泡。

步骤3

取小部分蛋白霜加黄色色素

步骤4

调和之后装入裱花袋。

步骤5

先挤上白色的蛋白霜，再挤上黄色蛋白霜

步骤6

烤箱烘烤

步骤7

手冲咖啡

步骤8

加入牛奶

步骤9

铺上荷包蛋蛋白糖。

脑洞大开的咖啡topping‼️自制荷包蛋咖的成品图

脑洞大开的咖啡topping‼️自制荷包蛋咖的烹饪技巧

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