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工艺: 煮
口味: 甜味
时间: 30分钟
难度: 未知
西米:50克
椰浆:400克
芒果:200克
3人份牛奶:50克
炼乳:2勺
火龙果:50克
芋圆:20克
黑糖珍珠:20克
步骤1
首先第一步准备食材,特别要提到一点就是锅子,要不粘不粘不粘的嗷!
步骤2
第一步,切水果。芒果、火龙果、西柚或者西瓜等清清爽爽解腻的水果都可以
步骤3
第二步,煮西米。煮西米的水一定要至少是西米的2-3呗。不然可能就变成黏黏糊糊西米粥啦!
步骤4
趁着煮西米,调配椰浆,这罐椰浆超浓超香,就是拉环有点难拉,小力气的我一用力溅了一身
步骤5
煮西米的时候,要经常搅动西米,避免受热不均匀,一半熟了一半还有白心。
步骤6
煮至西米只有一点点小白心,关火,盖盖子焖煮至白心消失即可。大概10-15分钟
步骤7
下一步,调配椰浆。牛奶加炼乳再倒入椰浆,这是我家最爱的搭配~不喜欢的也可以直接用椰浆
步骤8
煮芋圆和珍珠等其他配料,芋圆个大需要先煮,珍珠等到快熟的时候再放入锅里一起~
步骤9
最后一步,组装~西米加椰奶加水果~甜甜的超幸福!新椰城椰浆 新鲜压榨,椰香满满!