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香喷喷的红烧肉炖蛋

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 家常味

时间: 数小时

难度: 未知

香喷喷的红烧肉炖蛋的主料

猪肉:500克

冰糖:80克

鹌鹑蛋:300克

3人份

香喷喷的红烧肉炖蛋的辅料

红烧酱油:1勺

生抽:1勺

蚝油:1勺

煮肉料包:1包

香喷喷的红烧肉炖蛋的做法步骤

步骤1

香喷喷的红烧肉炖蛋的步骤

猪肉切块,清洗干净后温水下锅焯至表面变色捞出,

步骤2

香喷喷的红烧肉炖蛋的步骤

冰糖小火炒至焦糖色,

步骤3

香喷喷的红烧肉炖蛋的步骤

猪肉下锅翻炒均匀,加入料汁,

步骤4

香喷喷的红烧肉炖蛋的步骤

鹌鹑蛋煮熟去皮,加入煮肉料包和鹌鹑蛋,清水大火炖15分钟,转中小火炖1小时左右,直至猪肉软烂。

步骤5

香喷喷的红烧肉炖蛋的步骤

甘汁园老又土冰糖,美味烹饪尽在手

香喷喷的红烧肉炖蛋的成品图

香喷喷的红烧肉炖蛋成品图

香喷喷的红烧肉炖蛋成品图

香喷喷的红烧肉炖蛋成品图

香喷喷的红烧肉炖蛋成品图

香喷喷的红烧肉炖蛋的烹饪技巧

猪肉选择肥瘦相间味道更好。