工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

奶酪排骨 宝宝辅食食谱的主料

奶酪：70克

排骨：8块

豌豆：30克

胡萝卜：20克

3人份

奶酪排骨 宝宝辅食食谱的辅料

冰糖：20克

油/酱油/蚝油/葱段/姜片：适量

奶酪排骨 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤1

· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
奶酪70克 / 排骨8块
豌豆30克 / 胡萝卜20克 / 冰糖20克
辅料：油/酱油/蚝油/葱段/姜片

步骤2

排骨放入锅中，然后加入葱段、姜片、适量清水。

步骤3

大火烧开，撇去表面浮沫后捞出。

步骤4

锅中刷油，先放入冰糖煮至融化。

步骤5

然后加入排骨，翻炒至排骨微黄变色。

步骤6

此时加入酱油、蚝油、鲜菇粉，然后添加适量的热水，翻炒均匀。

*酱油、蚝油、鲜菇粉，全部是给排骨调味的调味料，不是必须全部要加的，你们根据宝宝的月龄和口味，来选择性添加就好。

步骤7

盖上锅盖，小火炖开后，调到中火持续煮至排骨熟透。
*我用了半个多小时，如果你想做的特别软烂时间需要再适当延长到50分钟~1个小时，可以根据实际情况适量加水。

步骤8

胡萝卜丁、豌豆全部放入沸水锅中焯水，然后捞出备用。

步骤9

待排骨熟透后，开盖翻炒均匀盛出。

*如果家有小月龄的娃也想吃，可以先把骨头去掉，将肉处理成小块，再给宝宝吃哈。

步骤10

另起一锅，锅中撒入奶酪碎摊平，再撒入胡萝卜丁、豌豆粒。

步骤11

开中小火，煮至奶酪融化后，放入排骨。期间你可以盖上盖子，会融化的更快。

步骤12

在筷子的辅助下，轻轻用奶酪将排骨卷起，放入盘中即可。

步骤13

热乎乎的奶酪排骨出锅~一边拉着丝还一边透着排骨香味，真是越吃越想吃！

奶酪排骨 宝宝辅食食谱的成品图

奶酪排骨 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

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