工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

香酥年糕的主料

糯米粉：150克

牛奶：135克

玉米油：30克

糖：30克

鸡蛋：1个

3人份

香酥年糕的辅料

香草精：适量

泡打粉：3克

柠檬汁（可不放）：几滴

香酥年糕的做法步骤

步骤1

提前准备好材料

步骤2

鸡蛋打散

步骤3

加入牛奶，玉米油

步骤4

加入香草精

步骤5

放入泡打粉

步骤6

加入糖

步骤7

混合均匀

步骤8

分次筛入糯米粉

步骤9

搅拌至无颗粒状态

步骤10

披萨盘铺油纸，倒入面糊

步骤11

放入提前180度预热的烤箱烤35分钟

步骤12

烤好后取出

步骤13

切成小块即可

香酥年糕的成品图

香酥年糕的烹饪技巧

1、柠檬汁放的时候忘记拍了，直接挤几滴到蛋奶糊就可以了，没有也可以不放
2、根据自己的烤箱调温度