工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

土豆饼的主料

土豆：500克

红肠：少许

中裕多用途麦芯粉：120克

2人份

土豆饼的辅料

盐：4克

生抽：适量

葱花：适量

胡椒粉：适量

油：适量

土豆饼的做法视频

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土豆饼的做法步骤

步骤1

土豆洗净蒸熟；

步骤2

将蒸熟的土豆压成泥；

步骤3

将红肠和葱切小块；

步骤4

将盐，胡椒粉，生抽，面粉还有切好的红肠，葱放入土豆泥搅拌均匀；

步骤5

不粘锅放入适量的油，将拌好的土豆泥压成饼状放入锅内用中火煎至金黄。 如果喜欢爆浆的可以在包土豆饼时放一些芝士；

步骤6

待两面都煎至金黄就可以出锅了。

土豆饼的成品图

土豆饼的烹饪技巧

1.面粉和土豆比例是1比4或1比3，主要看土豆水分是否大。 我爱多放葱，这样比较香
2.中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。