工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

豌豆香肠炒饭的主料

米饭：1碗

台式香肠：2根

1人份

豌豆香肠炒饭的辅料

豌豆：适量

香葱：适量

豌豆香肠炒饭的做法视频

豌豆香肠炒饭的做法步骤

步骤1

豌豆开水下锅，断生后捞出

步骤2

台式香肠切块

步骤3

将香肠倒入锅内煎到两面微焦

步骤4

倒入剩米饭炒散

步骤5

加入豌豆翻炒均匀

步骤6

加入盐和生抽调味

步骤7

出锅前撒上一把葱花，搅拌均匀即可

步骤8

趁热开吃

豌豆香肠炒饭的成品图

豌豆香肠炒饭的烹饪技巧

1、豌豆不容易炒熟，提前先焯水会比较容易
2、香肠也可以用腊肠
3、米饭用冷饭最好，热饭不容易炒散