工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 初中水平

肉末辣椒炒玉米粒的主料

玉米粒：100克

辣椒：1个

瘦肉：50克

2人份

肉末辣椒炒玉米粒的辅料

油：5克

盐：1克

料酒：3克

蚝油：3克

姜：3克

肉末辣椒炒玉米粒的做法视频

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肉末辣椒炒玉米粒的做法步骤

步骤1

辣椒切成条后，再切丁

步骤2

切姜末

步骤3

洗净瘦肉，用厨房纸吸干水份

步骤4

瘦肉切丁

步骤5

加入料酒，盐，蚝油和食用油

步骤6

加入姜末

步骤7

热锅入油

步骤8

加入肉末

步骤9

加入玉米粒，翻炒片刻

步骤10

加入适量清水，煮3分钟左右

步骤11

煮至收干水

步骤12

加入辣椒丁

步骤13

加入少许盐和蚝油调味，炒至辣椒断生便可

步骤14

出锅

肉末辣椒炒玉米粒的成品图

肉末辣椒炒玉米粒的烹饪技巧

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