工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

简单几步，美味又下饭——青椒炒鸭胗的主料

鸭胗：200克

青椒：3个

3人份

简单几步，美味又下饭——青椒炒鸭胗的辅料

盐：2克

生抽： 1勺

鸡精：适量

胡椒：适量

简单几步，美味又下饭——青椒炒鸭胗的做法步骤

步骤1

锅烧热加入色拉油；

步骤2

倒入切好的青椒丝，翻炒均匀；

步骤3

加入鸭胗，继续翻炒均匀；

步骤4

加入盐，鸡精，胡椒和生油，继续翻炒均匀即可出锅；

步骤5

一盘美味的青椒炒鸭胗出锅了。

简单几步，美味又下饭——青椒炒鸭胗的成品图

简单几步，美味又下饭——青椒炒鸭胗的烹饪技巧

鸭胗不要炒太长时间，炒的时间过长，太老了，就会嚼不动。