工艺： 炖

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

梦幻银耳莲子羹的主料

免洗银耳：6克

香梨：2个

莲子：8克

紫薯：1个

冰糖：30克

纯净水：800克

3人份

梦幻银耳莲子羹的辅料

枸杞：3克

梦幻银耳莲子羹的做法步骤

步骤1

准备好所有食材，莲子提前浸泡30分钟，（㊙️敲重点，如果是普通银耳，需要提前浸泡3小时，才能更好出胶，去掉根须，用剪刀剪成小块）紫薯去皮切成小块，梨子清洗干净去皮去核，切成小块，盖上保鲜膜放在一旁备用

步骤2

养生壶里倒入饮用水1000克，倒入免洗免泡的6克银耳，盖上盖接通电源，点击炖燕窝摁键煮30分钟

步骤3

放入紫薯

步骤4

浸泡好的莲子用水冲洗干净，倒入养生壶

步骤5

链接电源，点击炖燕窝功能键，开盖煮或者半开盖煮20分钟左右，不然会溢出来

步骤6

煮好的梦幻银耳羹颜色漂亮

梦幻银耳莲子羹的成品图

梦幻银耳莲子羹的烹饪技巧

1⃣使用养生壶，可选燕窝，养生汤或炖品的任意模式
2⃣用砂锅和汤锅煮，一定整个过程无需盖上锅盖
3⃣如果用炖煲，温度相对较低，加水量保持在每克100毫升自由