工艺： 炒

口味： 香辣味

时间： 30分钟

难度： 未知

香辣小龙虾的主料

小龙虾：1500克

3人份

香辣小龙虾的辅料

生姜：3片

豆瓣酱：1勺

干辣椒：适量

花椒：适量

盐：适量

胡椒：适量

味精：适量

啤酒：半瓶

番茄酱：两勺

香辣小龙虾的做法步骤

步骤1

锅烧热加入适量的色拉油

步骤2

加入姜丝，花椒，干辣椒翻炒均匀

步骤3

加入豆瓣酱

步骤4

翻炒均匀

步骤5

倒入处理好的小龙虾

步骤6

翻炒均匀

步骤7

加入番茄酱和盐，继续翻炒均匀

步骤8

加入半瓶啤酒，大火煮至收汁即可。

步骤9

一盘美味的香辣小龙虾就完成了

香辣小龙虾的成品图

香辣小龙虾的烹饪技巧

处理好的小龙虾可以先用料酒腌制半个小时。