工艺： 卤

口味： 香辣味

时间： 60分钟

难度： 初级入门

夏日追剧必备零食~卤鸡翅尖的主料

鸡翅尖：500克

3人份

夏日追剧必备零食~卤鸡翅尖的辅料

盐：3克

花椒： 1小勺

干辣椒：1个

老抽：4勺

八角：1个

桂皮：1块

韩式辣酱：2勺

夏日追剧必备零食~卤鸡翅尖的做法步骤

步骤1

锅里倒入清水，加入鸡翅尖，煮开即可捞出；

步骤2

煮好的鸡翅尖过一道凉水；

步骤3

锅里倒入清水加入泰式甜辣酱，干辣椒，花椒，八角，桂皮，生姜，盐，老抽和鸡精；

步骤4

煮开后加入焯好水的鸡翅，大火煮开；

步骤5

转入小火炖煮20分钟即可；

步骤6

一盘香喷喷的卤鸡翅尖出锅了。

夏日追剧必备零食~卤鸡翅尖的成品图

夏日追剧必备零食~卤鸡翅尖的烹饪技巧

不要炖煮太久，太久了鸡翅尖就要散架了。