工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 中级掌勺

电饭煲香菇鸡肉饭的主料

土豆：1个

鸡胸肉：1小块

香菇：7个

西兰花：适量

海苔：适量

2人份

电饭煲香菇鸡肉饭的辅料

食用油：适量

蚝油：适量

葱花：适量

蒜蓉辣酱：适量

生抽：适量

电饭煲香菇鸡肉饭的做法视频

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电饭煲香菇鸡肉饭的做法步骤

步骤1

土豆洗净去皮，切成小丁状，香菇、鸡胸肉切丁，备用

步骤2

将大米淘洗干净，大米用量根据家里人口的饭量决定，然后加入和平时煮米饭一样的水量就可以，然后放在电饭煲里浸泡备用

步骤3

炒锅里少加入一点油，放入葱花、鸡肉炒香，鸡肉炒至变色后，将香菇和土豆都放入锅中，继续翻炒至变色，然后依次加入蚝油、生抽、蒜蓉辣酱，翻炒均匀，辣酱的量根据自己的口味增减

步骤4

炒好以后倒入电饭煲中，将表面轻轻整理一下，不要去搅动，盖上电饭煲盖子，按煮饭键开始煮饭，煮熟以后焖五分钟

步骤5

搅拌一下，让米饭和菜充分的拌匀，出锅

步骤6

加入焯过水的西兰花碎、海苔碎，拌匀，这样荤素搭配更合理

步骤7

拌匀以后可以直接吃，也可以攥成小饭团，这样小孩子会更爱吃。

电饭煲香菇鸡肉饭的成品图

电饭煲香菇鸡肉饭的烹饪技巧

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