工艺： 焖

口味： 蒜香味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

蒜香鸡翅的主料

鸡翅：8只

3人份

蒜香鸡翅的辅料

油：5克

盐：2克

生抽：10克

蚝油：5克

十三香：1克

蒜子：2粒

姜：5克

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤1

洗净鸡翅

步骤2

在鸡翅上划两刀

步骤3

准备姜蒜末

步骤4

锅里加入适量清水，加入鸡翅，姜片和料酒，焯水三分钟

步骤5

捞出来，用清水冲净

步骤6

盐，生抽，蚝油，十三香加少许清水拌匀

步骤7

热锅入油

步骤8

加入鸡翅，两面煎至微黄

步骤9

加入姜蒜末

步骤10

加入调好的料汁，煮三分钟左右

步骤11

翻面再煮2～3分钟，收汁出锅

蒜香鸡翅的成品图

蒜香鸡翅的烹饪技巧

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